INGRÉDIENTS :
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La margarita est un cocktail à base de tequila, inventé par les Américains au Mexique. Il s'agit d'un cocktail « avant-gardiste », une version du cocktail « Daisy » dans lequel le brandy a été remplacé par de la tequila lorsque les Américains ont commencé à ouvrir des bars le long de la frontière mexicaine pendant la Prohibition. -Canada. Ce cocktail a été créé à Acapulco en 1948 par l'Américaine Margaret Sames, plus connue sous le nom de "Margarita", dérivé du nom Margaret en traduction espagnole. À l’époque, elle avait pour habitude de servir des boissons à base de tequila à tous ses invités. ​ Une autre version dit qu'il a été créé par Carlos "Danny" Herrera. Il aurait servi pour la première fois la célèbre boisson dans un restaurant en bord de route à Tijuana dans les années 1940.
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Une autre version dit qu'il a été créé par Carlos "Danny" Herrera. Il aurait servi pour la première fois la célèbre boisson dans un restaurant en bord de route à Tijuana dans les années 1940. Comme le raconte Herrera, la margarita a commencé comme une expérience lorsqu'il a essayé de concocter quelque chose qui étancherait la soif d'une belle jeune "showgirl" nommée Marjorie. roi. "Elle est allergique à tout sauf à la tequila."